* Pero la industria se sostiene en pagar como base 310 la tonelada de trigo
Por: Luis Arellano Sarmiento
MEXICALI.- 18 de mayo de 2023.- Aunque no con la totalidad de los productores del valle de Mexicali, la molinera La Moderna firmó un convenio para analizar caso por caso las condiciones de los agricultores, por lo que el acceso a la planta fue liberado, informó el director general de la empresa en Mexicali, Miguel Ángel Bravo Jardón,
Acompañado del vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria Molinera de Trigo, Felipe de Javier Peña Dueñas, explicaron que pagarán por tonelada 310 dólares más las particularidades que tiene cada productor, como los niveles de proteína y calidad de trigo cristalino. Aun así, está lejos de llegar a los 8 mil pesos por tonelada.
La calidad del trigo por variedad, pueden pagarla desde 8 hasta 30 dólares por tonelada el de más alta calidad.
Al pago total se le sumará los 500 pesos de subsidio que ofrecen la federación, el estado y el municipio de Mexicali.
La Moderna tiene contratos con 400 productores del valle de Mexicali, a quienes proyecta comprar 82 mil toneladas de trigo cristalino, producto que exportan en más de 90 por ciento al procesarlo como sémola para pastas.
Los representantes de los industriales reconocieron que el costo de producción en el valle de Mexicali es más alto, y en este momento es más bajo el precio internacional del grano, pero actúan al comportamiento del mercado y competitividad actual, aseveraron.
Las manifestaciones y plantones no se eliminan del todo, pues no todos los productores se han acercado, además de que hay otras dos empresas que compran el trigo local, que son El Rosal y Agrovision.
La molinera La Moderna fue bloqueada el viernes 12 de mayo, y empezó a recibir el grano este jueves 18.